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Manger en pleine conscience


Dans nos vies trépidantes et bien remplies, l’acte de manger devient souvent une activité précipitée et insensée. Nous mangeons de la restauration rapide sur le pouce, mangeons devant un écran et enregistrons à peine le goût et la texture des aliments que nous mangeons. L’alimentation consciente est une pratique transformatrice qui nous encourage à ralentir, à savourer la nourriture et à véritablement nourrir notre corps et notre esprit.

L’essentiel d’une alimentation consciente consiste à accorder toute son attention au processus d’alimentation. Cela implique de prêter une attention particulière à ce qu’il y a dans nos assiettes, à ce que nous ressentons dans notre bouche et aux signaux que notre corps nous envoie. Voici comment vous pouvez adopter une alimentation consciente dans votre vie quotidienne :

Engagez vos sens : commencez par apprécier l’apparence, les odeurs et même les sons des aliments. Prenez votre temps pour observer les couleurs et les textures de votre assiette. Le simple fait de s’arrêter pour remarquer ces détails peut améliorer votre appréciation du repas.

Mangez en pleine conscience, pas avec négligence : évitez les distractions comme la télévision, les smartphones ou le travail pendant que vous mangez. Créez un espace et un temps de repas dédiés où vous pourrez vous concentrer sur l’acte de manger. Cela vous permet de savourer chaque bouchée et de profiter pleinement de votre nourriture.

Mâchez soigneusement : Mâchez les aliments lentement et soigneusement. Non seulement cela facilite la digestion, mais cela vous permet également de ressentir plus profondément les saveurs et les textures. Posez vos ustensiles entre les bouchées et savourez le processus.

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Écoutez votre corps : soyez attentif aux signaux de faim et de satiété de votre corps. Mangez quand vous avez faim, arrêtez-vous quand vous êtes rassasié et ne soyez pas trop rassasié. Cela aide à prévenir les excès alimentaires et favorise une relation plus saine avec la nourriture.

Pratiquez la gratitude : avant de commencer votre repas, prenez un moment pour exprimer votre gratitude pour la nourriture devant vous. Appréciez le travail acharné nécessaire à la production alimentaire, des agriculteurs aux chefs. Ce type de pleine conscience peut approfondir votre lien avec la nourriture que vous mangez.

Sans jugement : abandonnez tout jugement sur vos choix alimentaires. Manger en pleine conscience signifie acceptation et non restriction. Se faire plaisir de temps en temps sans culpabiliser fait partie d’une approche équilibrée de l’alimentation.

Ralentissez : manger en pleine conscience n’est pas une compétition. Accordez-vous le temps de savourer votre repas à un rythme détendu. Cela peut conduire à une plus grande satisfaction et réduire l’envie de trop manger.

Post-réflexion : Après avoir terminé votre repas, prenez un moment pour réfléchir à ce que vous avez ressenti. Es-tu satisfait? Vous sentez-vous nourri ? Cette réflexion peut vous aider à mieux comprendre les besoins de votre corps.



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