Healthy food

Un capteur biodégradable vérifie les aliments à la recherche de pesticides nocifs


Alors que le monde est confronté à des pénuries alimentaires et à des problèmes de santé, il est crucial de trouver un moyen sain de détecter les substances nocives présentes dans les aliments. Des chercheurs brésiliens ont découvert un moyen respectueux de l’environnement de détecter les pesticides nocifs sur les fruits et légumes.ils utilisent un Capteurs fabriqués à partir de matériaux biodégradablesmatériaux d’origine végétale.

Capteurs portables pour plantesCapteurs portables pour plantes
Les tomates portent des capteurs biodégradables ; Photo : Paulo Augusto Raimondo-Pereira

solution positive

Les pesticides ne sont pas rares. Les agriculteurs les pulvérisent sur les plantes pour augmenter la taille des cultures et favoriser la croissance des produits. Malheureusement, les pesticides n’atteignent pas toujours leurs objectifs. Seulement 50 % des pesticides arrivent à destination. L’autre moitié se trouve généralement dans la nourriture, le sol et l’eau.Lorsque cela se produit, il existe un risque accru d’ingestion ou d’aspiration. pesticides nocifs. Cela peut présenter des risques pour notre santé.

Actuellement, les méthodes de détection des pesticides présentent certaines limites. Cette méthode repose sur des techniques chromatographiques précises mais nécessite une préparation d’échantillons, des équipements coûteux, des travailleurs qualifiés, de longs temps d’analyse et un manque de mobilité. Des chercheurs Une nouvelle solution utilisant des capteurs biodégradables est proposée. Paulo Augusto Raymundo-Pereira, l’auteur principal de l’article, a déclaré : « Notre invention offre une meilleure option. Il s’agit d’un système de détection rapide, peu coûteux, de petite taille, facile à produire, convivial, hautement sélectif et sur site. Un capteur électrochimique qui intègre la détection des pesticides.

Comment ça fonctionne

Les chercheurs appellent le capteur “usine “Portable” parce qu’ils le mettent à la surface de la feuille, fruits ou légumes. Les chercheurs ont façonné l’acétate de cellulose, un matériau végétal, dans un moule et y ont imprimé les trois électrodes du système électrochimique. “Contrairement aux matériaux traditionnels dérivés du pétrole et qui mettent beaucoup de temps à se décomposer, l’acétate de cellulose que nous utilisons provient de plantes et a un impact minimal sur l’environnement”, a déclaré Raymundo-Pereira.

See also  Un bref aperçu de l'histoire afro-américaine à travers 10 traditions culinaires





Source link

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button
cv.c7.FC