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Pullman Good Food Co-op achète un terrain pour ouvrir un magasin – The Daily Evergreen


Pullman Good Food Co-op a annoncé avoir signé un accord d’achat et de vente pour l’ancien bâtiment de la clinique dentaire Unify sur le boulevard Bishop, avec une ouverture de magasin prévue pour l’été 2025.

La décision d’acheter l’ancien bâtiment de la Clinique Dentaire Unity est intervenue après des mois de négociations. Justin Peters, président du conseil d’administration de la Pullman Food Co-op. Le conseil d’administration de la coopérative a exprimé son intérêt pour la première fois en octobre, en l’officialisant par une lettre d’intention.

L’installation de 8 000 pieds carrés sur le boulevard Bishop offre plusieurs avantages, notamment un grand parking de 45 à 60 places, une bonne vue sur la rue et la proximité de la ligne d’autobus Pullman, a déclaré Peters.

“Avoir un magasin ici soutient les agriculteurs locaux parce que nous vivons dans une communauté agricole, cela semblait une évidence”, a déclaré Peters. “C’est une bonne chose pour la communauté Pullman car nous créons également environ 30 à 40 emplois, ce qui est beaucoup pour une si petite communauté.”

Peters a déclaré que la Pullman Quality Food Co-op s’engage en faveur de l’autonomisation des communautés, des pratiques alimentaires durables et que l’accès à des aliments frais et nutritifs n’est pas seulement un privilège, mais un droit fondamental. Cette acquisition marque un moment clé dans ses efforts visant à établir un espace commercial permanent.

Peters a déclaré que l’emplacement choisi offre un espoir de croissance future pour la coopérative. L’emplacement améliore non seulement l’accessibilité des clients, mais assure également la commodité et la visibilité, qui sont des facteurs importants pour le succès d’un commerce de détail.

“Nous avons examiné plus de 30 sites autour de Pullman, et celui-ci était de taille idéale. Nous pourrions faire livrer la nourriture par des semi-remorques”, a-t-il déclaré. “Il dispose de transports locaux, est accessible à pied, dispose d’un grand parking et le bâtiment a été entièrement rénové par les propriétaires précédents, ce qui nous a vraiment aidé dans le choix de l’emplacement du magasin.”

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Peters a déclaré que même si le bâtiment s’est vendu pour 3 millions de dollars l’année dernière, la coopérative avait négocié des conditions qui exigeaient un acompte de 250 000 $ dans les 90 jours pour finaliser la transaction. Suite à cette étape, l’établissement fera l’objet de rénovations visant à le transformer en un centre communautaire dynamique pour les amateurs de cuisine locale.

“Ce sera plus qu’une simple épicerie, ce sera un lieu de rassemblement communautaire où nous verrons les agriculteurs locaux non seulement contribuer à la santé et au bien-être de la communauté, mais aussi permettre à leurs entreprises de prospérer”, a déclaré Jeff Guyett, Vice-président, Pullman Food Cooperative expliquer. “Nous considérons ce magasin comme un endroit où les gens peuvent obtenir des aliments sains à des prix abordables.”

Fondée en 2018, Pullman Good Food Co-op n’a cessé de croître le nombre de ses membres avec plus de 800 passionnés dédiés à soutenir sa mission. À mesure que la coopérative progresse vers la réalisation de sa vision, a-t-il déclaré, elle finalise simultanément les plans d’une campagne de financement qui permettra aux individus et aux organisations de contribuer à sa croissance et à sa durabilité.

Pour en savoir plus sur la Pullman Food Co-op et ses initiatives, vous pouvez visiter son site web.



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