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L’impact de la qualité de l’eau potable sur la santé mentale et le rôle modérateur de l’alimentation


Dans une étude récemment publiée Médecine BMCLes chercheurs estiment à quel point l’exposition à divers oligo-éléments présents dans l’eau potable peut augmenter le risque de dépression et d’anxiété.

étude: Associations entre la qualité de l’eau potable et le bien-être psychologique et les effets du changement alimentaire : une étude de cohorte prospective. Source de l’image : Nouvelle Afrique/Shutterstock.com

arrière-plan

Les troubles de santé mentale, en particulier la dépression et l’anxiété, restent l’une des principales causes d’invalidité et de décès prématurés dans le monde. La prévalence mondiale de l’anxiété et de la dépression a augmenté d’environ 25 % à la suite de la pandémie de maladie à coronavirus 2019 (COVID-19), illustrant la prévalence généralisée de ces maladies mentales.

Plusieurs facteurs peuvent augmenter le risque de dépression ou d’anxiété chez un individu, notamment la génétique, l’environnement social et l’environnement physique. Dans l’environnement physique, il a été démontré que l’exposition à des métaux lourds comme le cadmium augmente le risque de dépression et d’anxiété, tandis que d’autres éléments comme le manganèse, le cuivre et le sélénium peuvent combattre le stress oxydatif et potentiellement réduire le risque de dépression.

À ce jour, la plupart des études portant sur l’impact des facteurs de risque environnementaux sur l’incidence de la dépression et de l’anxiété ont été transversales. En Chine, peu d’études longitudinales ont examiné l’impact de l’exposition aux éléments métalliques et non métalliques présents dans l’eau potable sur le risque de dépression et d’anxiété.

À propos de l’étude

Dans cette étude, les chercheurs ont identifié les personnes souffrant de dépression et de troubles anxieux dans la région de Yinzhou en utilisant respectivement les codes de classification internationale des maladies F32 et F41, sur la base des données extraites du système d’information sur la santé de Yinzhou (YHIS). La spectrophotométrie d’absorption atomique (AAS) a été utilisée pour déterminer la teneur en manganèse, zinc, cuivre, fer, aluminium, cadmium, sélénium et fluor dans des échantillons d’eau du robinet provenant de 37 points du district de Yinzhou.

Des échantillons d’eau sont prélevés quatre fois par an et au moins une fois par saison. Les niveaux d’exposition ont été attribués aux participants en fonction de leur adresse résidentielle et de l’emplacement du point de collecte d’eau du robinet. L’exposition quotidienne à tous les oligo-éléments présents dans l’eau potable a été calculée et ajustée en fonction de la consommation quotidienne d’eau potable des participants, de leur âge et de leur sexe.

Nous avons mené une enquête de base pour collecter des données sur la fréquence de consommation des participants de légumes à feuilles, de viande, de fruits et de poisson et avons classé l’apport de ces composants alimentaires comme faible, modéré ou élevé. Des données sur le statut sociodémographique, le mode de vie et les antécédents médicaux ont également été obtenues.

Résultat de la recherche

L’analyse finale a porté sur 24 285 personnes entre 2016 et 2021 sans antécédents de dépression ou d’anxiété. Au cours d’un suivi médian de 4,72 et 4,68 ans, ces personnes ont signalé respectivement 765 et 1 316 cas de dépression et de troubles anxieux.

Les femmes et celles qui n’ont jamais fumé ni bu d’alcool sont plus susceptibles de développer une dépression, en plus d’être plus exposées à un risque accru d’hypertension, de dyslipidémie, de cancer et d’accident vasculaire cérébral. En revanche, les femmes, les personnes moins instruites, les personnes âgées, les personnes qui ne boivent jamais d’alcool, les non-fumeurs et les personnes à faible revenu, en plus de consommer moins de fruits de mer et de viande, sont plus susceptibles de souffrir de la maladie. anxiété, diabète, dyslipidémie, cancer et accident vasculaire cérébral. .

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L’exposition à l’aluminium présent dans l’eau potable était plus fréquente chez les personnes souffrant de dépression, tandis que les patients souffrant de troubles anxieux étaient plus exposés au manganèse, au fer et à l’aluminium présents dans l’eau potable. Les personnes souffrant de troubles anxieux étaient également exposées à des niveaux de zinc inférieurs à ceux des participants en bonne santé.

L’exposition à long terme au zinc, au fer, à l’aluminium, au sélénium et au fluorure n’affecte pas le risque de dépression. De même, une exposition à long terme au zinc, au cuivre, à l’aluminium, au cadmium et au fluorure n’augmente pas le risque d’anxiété.

Il n’y avait aucun effet significatif du régime alimentaire sur la relation entre le risque de dépression et l’exposition au manganèse, au cuivre et au cadmium présents dans l’eau potable. Cependant, les personnes qui mangeaient moins de fruits, plus de fruits de mer et de viande et étaient exposées au manganèse et au fer présents dans leur eau potable couraient un plus grand risque d’anxiété. L’exposition à long terme au cuivre, au sélénium et au fluorure augmente également le risque d’anxiété chez les personnes qui consomment moins de fruits et légumes à feuilles.

Un niveau socio-économique inférieur est associé à une exposition accrue aux métaux lourds, en particulier au cuivre, présents dans l’eau potable. De plus, les personnes âgées, celles à faible revenu et celles moins instruites qui sont exposées au cadmium présent dans l’eau potable courent également un plus grand risque de dépression.

Les niveaux d’éducation plus élevés étaient plus fréquents chez les personnes anxieuses exposées au manganèse et au sélénium présents dans l’eau potable. En revanche, l’exposition au fer dans l’eau potable était également plus fréquente chez les personnes âgées souffrant de troubles anxieux et chez celles moins instruites.

en conclusion

Les résultats actuels mettent en évidence la nécessité d’améliorer la qualité de l’eau potable et d’adopter des habitudes alimentaires saines pour réduire le fardeau de la dépression et de l’anxiété, car ces mesures peuvent contribuer à la physiopathologie de la dépression et de l’anxiété. La politique de santé publique devrait également s’attaquer à l’impact inéquitable de divers oligo-éléments présents dans l’eau potable sur le risque accru de maladie mentale chez les personnes issues des classes socio-économiques inférieures.

Référence du journal :

  • Zhou S., Su M., Shen P. et coll. (2024). Associations entre la qualité de l’eau potable et le bien-être psychologique et les effets du changement alimentaire : une étude de cohorte prospective. Médecine BMC vingt-deux(53). Numéro : 10.1186/s12916-024-03269-3



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