Brain health

Les experts préviennent que trois aliments « ruineront votre cerveau »


En vieillissant, certaines parties de notre corps commencent à se détériorer.Certains organes sont plus touchés que d’autres, en fonction de divers facteurs, notamment votre régimeà quelle fréquence faites-vous exercice et vos gènes.

Le cerveau est souvent affecté par l’âge et les problèmes de mémoire sont fréquents chez les personnes âgées. Il ne s’agit pas nécessairement de démence, car il existe des pertes de mémoire liées à l’âge.

Heureusement, il existe des mesures que nous pouvons prendre pour maximiser la puissance de notre cerveau. L’alimentation est un moyen clé pour atteindre cet objectif.

La recherche montre que manger davantage de certains aliments peut réellement aider à protéger votre cerveau de la détérioration. Cependant, certains aliments peuvent avoir l’effet inverse.

médecin naturopathe, Jenny Bowling des États-Unis, en TIC Tac vidéo. Elle a partagé trois aliments qui pourraient « ruiner votre cerveau » avec ses plus de 940 000 abonnés.

Selon le Dr Bowring, ces trois aliments sont :

  • espadon
  • margarine
  • Frites.

espadon

Alors que le poisson est souvent considéré comme un aliment stimulant le cerveau en raison de sa teneur en oméga-3, l’espadon devrait en fait être évité.

Cela est dû à la teneur en mercure du poisson.

“Le numéro un est l’espadon, qui a tendance à contenir des niveaux très élevés de mercure, un métal lourd qui peut endommager les cellules du cerveau”, a déclaré le Dr Bowling.

Une étude publiée dans médicaments complémentaires Le magazine a partagé en 2020 qu’un vieil homme avait reçu un diagnostic de La maladie d’Alzheimer Après avoir mangé de l’espadon.

“Le mercure est également considéré comme l’une des neurotoxines les plus puissantes”, indique le communiqué.

“Cette étude de cas décrit un homme de 91 ans qui a connu un déclin cognitif et qui a reçu un diagnostic de maladie d’Alzheimer.

“Le patient présentait un niveau de mercure très élevé après avoir mangé du poisson contenant des niveaux élevés de mercure.”

L’étude conclut : « Il est donc essentiel de s’attaquer aux causes biologiques telles que l’empoisonnement au mercure chez les personnes âgées diagnostiquées avec la maladie d’Alzheimer, mais les dommages aux organes cibles peuvent être irréversibles. »

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margarine

La graisse présente dans la margarine peut endommager le cerveau.

“Le numéro deux est la margarine, qui est souvent fabriquée à partir de gras trans, qui a un effet très inflammatoire dans tout votre corps, en particulier dans votre cerveau et votre système nerveux”, a déclaré le Dr Bowling.

De nombreuses études ont établi un lien entre les gras trans et les lésions cérébrales.

1. Publié dans journal médical de Bratislava En 2016, il a déclaré : « Les gras trans (graisses T) ont des effets néfastes sur le cerveau et le système nerveux.

“Les graisses T alimentaires s’intègrent dans les membranes des cellules cérébrales et modifient la capacité des neurones à communiquer. Cela peut réduire les performances mentales. Regardez la relation entre la consommation de graisses T et le risque de dépression. “

“Il existe de plus en plus de preuves selon lesquelles les graisses T pourraient jouer un rôle dans le développement de la maladie d’Alzheimer et dans le déclin cognitif avec l’âge.”

Heureusement, la plupart des margarines vendues au Royaume-Uni ne contiennent pas de gras trans, mais cela vaut quand même la peine de vérifier l’étiquette lors de l’achat.

frites

Cela vaut pour tout aliment qui complète certaines huiles.

“Malheureusement, j’aime aussi les frites, mais elles sont généralement frites dans de l’huile végétale ou du canola”, explique le Dr Bowling.

“Ces AGPI [polyunsaturated fatty acids] L’inflammation est également grave et des études montrent que manger beaucoup d’aliments frits peut réduire la puissance cérébrale. “

Cette affirmation est soutenue par Uma Naidoo, nutritionniste à l’Université Harvard, qui nous a dit : CNBC: « Bien que les aliments battus, en croûte ou frits puissent figurer en tête de votre liste d’aliments réconfortants, ils peuvent être nocifs pour votre cerveau.

“Une étude portant sur plus de 18 000 personnes a révélé qu’un régime riche en aliments frits était associé à une mémoire et des capacités cognitives moindres.”





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