Healthy food

Les conseils simples de Martha Stewart pour vider votre robot culinaire en toute sécurité


Les conseils de Martha Stewart en matière de transformation des aliments ne consistent pas seulement à boucher les trous pour obtenir un versement parfait.Les experts nationaux recommandent également l’utilisation de robots culinaires Préparez rapidement une croûte à tarte maison.

La fonction Pulse est la clé de délicieuses créations croûte à tarte feuilletée Dans votre propre cuisine. Cette technique coupe le beurre ou le shortening dans le mélange de farine en courtes rafales plutôt que de mélanger continuellement. Au fur et à mesure que la lame tourne, elle coupe la graisse dans la farine jusqu’à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière. Ceci est essentiel pour créer une texture feuilletée car cela garantit que les petits morceaux de graisse de la pâte restent intacts. Ces poches fondront pendant la cuisson, créant de la vapeur et provoquant des couches feuilletées. En pulsant la pâte, vous avez également plus de contrôle sur le processus de mélange, évitant ainsi une utilisation excessive de graisse et entraînant une croûte. La pulsation aide également à répartir la graisse uniformément dans la pâte, garantissant une croûte à tarte toujours feuilletée à chaque bouchée.



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