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Le marché des équipements de stérilisation alimentaire atteindra 1,021 USD


Dublin, 12 février 2024 (GLOBE NEWSWIRE) — « Prévisions du marché des équipements de stérilisation alimentaire de 2023 à 2028 » Rapport ajouté à ResearchAndMarkets.com Dévouement.

Le marché mondial des équipements de stérilisation alimentaire devrait croître à un TCAC de 4,53 %, passant de 749 millions de dollars américains en 2021 à 1,02 milliard de dollars américains en 2028.

La prévalence des maladies d’origine alimentaire est en augmentation, ce qui affecte la sensibilisation des consommateurs à la sécurité alimentaire. Le marché de la stérilisation alimentaire devrait également croître en raison des progrès de la technologie de stérilisation alimentaire. Il est prévu que le marché des équipements de stérilisation alimentaire se développera plus régulièrement en raison de la demande croissante de méthodes de stérilisation non thermiques.

Les maladies d’origine alimentaire sont en hausse

L’augmentation des maladies d’origine alimentaire constitue un facteur de croissance majeur pour le marché mondial des équipements de stérilisation alimentaire. Selon le rapport 2019 de la Banque mondiale sur le fardeau économique des maladies d’origine alimentaire, le coût annuel du traitement des maladies d’origine alimentaire est estimé à 15 milliards de dollars, et les pertes totales de productivité causées par les maladies d’origine alimentaire dans les pays à revenu faible ou intermédiaire sont estimées à 15 milliards de dollars. . 95,2 milliards de dollars par an. En outre, selon un rapport publié par l’Organisation mondiale de la santé en mai 2022, près d’une personne sur 10 (soit 600 millions de personnes) dans le monde tomberait malade à la suite de la consommation d’aliments contaminés, entraînant 420 000 décès. Cela entraîne une perte de 33 millions d’années de vie ajustées sur l’incapacité (DALY), ou années de bonne vie.

Les aliments dangereux coûtent chaque année aux pays à revenu faible ou intermédiaire 110 milliards de dollars en perte de productivité et en coûts de santé. 40 % des décès dus à des maladies d’origine alimentaire surviennent chez des enfants de moins de cinq ans, ce qui entraîne 125 000 décès chaque année. En outre, selon un rapport publié par le ministère saoudien de la Santé en juin 2023, la maladie la plus courante causée par la consommation d’aliments contaminés est la maladie diarrhéique, qui provoque la maladie de 550 millions de personnes et fait 230 000 morts chaque année.

Sensibiliser les consommateurs

La sensibilisation croissante des consommateurs à la sécurité alimentaire devrait stimuler le marché mondial des équipements de stérilisation alimentaire. Selon le rapport britannique sur la sécurité alimentaire 2021 publié par le ministère de l’Environnement et des Affaires rurales, les consommateurs d’Angleterre, du Pays de Galles et d’Irlande du Nord (78 %) et d’Écosse (77 %) connaissent la Food Standards Agency (FSA) et son rôle dans assurer la sécurité alimentaire. Ayez confiance dans les capacités de votre sécurité revendiquée. 93 % des consommateurs en Angleterre, au Pays de Galles et en Irlande du Nord sont convaincus que les aliments qu’ils achètent peuvent être consommés sans danger, et 89 % sont convaincus que les informations figurant sur les étiquettes des aliments sont véridiques. La confiance des consommateurs écossais dans les informations figurant sur les étiquettes des aliments est de 68 %. Les consommateurs d’Angleterre, du Pays de Galles et d’Irlande du Nord ont la plus grande confiance dans les agriculteurs (88 %), les magasins et les supermarchés (87 %) et la plus faible confiance dans les plats à emporter (70 %) et les services de livraison de nourriture (52 %).

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avancées technologiques dans le domaine

Un programme de recherche coordonné par l’AIEA en 2021 a déterminé la faisabilité de l’utilisation de faisceaux d’électrons à faible énergie (LEEB) et de rayons X à faible énergie pour réduire les infestations et la contamination microbienne. Un nouveau programme de recherche coordonné axé sur le traitement par faisceaux à faible énergie fait progresser le développement et le déploiement de nouvelles technologies pour le traitement interne des aliments par rayonnement. L’irradiation des aliments est une méthode permettant d’améliorer la sécurité alimentaire et de prolonger la durée de conservation en bloquant et en détruisant les micro-organismes. L’utilisation de rayons gamma, de rayons X et de faisceaux d’électrons pour stériliser les aliments et les médicaments a également été approuvée par la FDA. Les crustacés, le bœuf, les porcs, le poulet, la laitue et les épinards, les fruits et légumes frais, les œufs en coquille, les épices et assaisonnements, etc. peuvent tous être stérilisés par irradiation des aliments.

L’Asie-Pacifique devrait connaître une croissance significative

L’Asie-Pacifique devrait détenir une part importante du marché mondial des équipements de stérilisation alimentaire. Le marché régional a été segmenté au niveau national, qui comprend des pays majeurs tels que la Chine, le Japon, la Corée du Sud, l’Inde, Taïwan, la Thaïlande, l’Indonésie et d’autres. Le marché de ce segment devrait être stimulé par l’augmentation des dépenses des consommateurs en aliments prêts à consommer, par l’augmentation de la consommation d’aliments en conserve et par une sensibilisation croissante à la santé.

La Chine devrait devenir l’un des marchés les plus attractifs pour les équipements de stérilisation alimentaire, car les restrictions gouvernementales strictes sur les emballages d’aliments pour bébés stimulent les investissements dans l’industrie de production d’aliments et de boissons. En adoptant des équipements de stérilisation alimentaire, les entreprises se concentrent sur l’augmentation de la capacité de production de méthodes de stérilisation telles que les herbes, les épices, les graines, etc., ainsi que de produits alimentaires stérilisés pour répondre à la demande des consommateurs. Par exemple, en août 2022, Krishna Engineering, l’un des principaux fabricants de stérilisateurs ETO, a modernisé ses installations de stérilisation en utilisant la technologie de stérilisation à la vapeur afin que l’industrie des aliments et des épices microbiologiquement affectée puisse trouver du réconfort et s’attendre à un approvisionnement à 100 % en produits biologiques. produit.

segmentation:

Classé par méthode de stérilisation

  • chaud
  • stérilisation à la chaleur sèche
  • Stérilisation à la chaleur humide
  • filtre
  • autres

demande de presse

  • Épices, assaisonnements et herbes
  • Céréales et légumineuses
  • Viande, volaille et fruits de mer
  • les produits laitiers
  • autres

Profil de l’entreprise

  • Hisaka Fabrication Co., Ltd.
  • Strivero
  • Chine Zhengzhou Taizhi Machinery Co., Ltd.
  • Anderson Products Corp.
  • Système Raphaël
  • Buller
  • Sudley, SL
  • Technologies système Ltd.
  • Ventilex

Attributs clés:

Propriétés du rapport détail
Nombre de pages 138
période de prévision 2021-2028
Valeur marchande estimée en 2021 (USD) 749,2 millions de dollars
Valeur marchande prévue d’ici 2028 (USD) 1 021,35 millions de dollars
TCAC 4,5%
Zone de couverture Mondial

Pour plus d’informations sur ce rapport, veuillez visiter https://www.researchandmarkets.com/r/2nfm2

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