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Le food truck Pocono rouvre après avoir été volé par des voleurs


HAMILTON TOWNSHIP, N.J. – Quelques jours après le vol du food truck de Bryan Schmidt devant son Old Mill Pub à Sciota, à proximité, il a reçu un message texte surprenant d’un vieil ami.

“N’annulez aucun rendez-vous”, disait son message. J’ai une remorque que vous pouvez utiliser », a déclaré Schmidt.

Cette amie était Cindy Van Gilder.

Elle a lu sur Facebook que le camion de Schmidt avait été volé dans le stationnement de son bar du canton de Hamilton tôt lundi matin.

Elle savait exactement ce que c’était que de posséder et d’exploiter son propre food truck, alors elle voulait aider son amie de 30 ans.

“Ce qui est dévastateur quand j’entends Brian dire cela, c’est de devoir aller voir mes quatre employés et leur dire que je n’ai aucune chance de travailler pour vous. C’est son pain et son beurre, mais vous savez, c’est avec ça que nous vivons aussi. hésitation, j’ai appelé Brian et lui ai dit que mon food truck n’était pas utilisé. Allez, a déclaré Van Gilder, propriétaire de Scarlet Fire Pizza.

La police d’État recherche toujours la personne responsable du vol d’un chariot de nourriture au Old Mill Pub.

Le natif de Pocono a déclaré que le secteur des food trucks n’est pas facile et qu’il comporte toujours des risques.

“Pour tout conducteur de camion de restauration sur la route, il y a des moments où nous devons dételer notre camion ou notre remorque lui-même, et le risque de vol est toujours un facteur, et c’est la plus grande crainte de l’exploitation d’une entreprise de restauration mobile”, a déclaré Van Gilder. .

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Bien que Schmidt ait déclaré que son camion de restauration lui manquait, il a déclaré que la caravane de Cindy l’aiderait, lui et son équipe, à reprendre leurs activités à temps pour la saison.

“C’est assez proche. Comme si nous pouvions le faire fonctionner. Nous devrons peut-être modifier un peu notre menu, mais pour l’essentiel, il contient tout ce dont nous avons besoin”, a déclaré Schmidt.

En repensant à leur amitié, Schmidt a déclaré que ce n’était pas la première fois que Van Gilder l’aidait.

“Elle a été d’une grande aide dans l’ensemble du monde des food trucks lors de notre première saison lorsque nous avons mis notre camion sur la route pour la première fois”, a déclaré Schmidt. “Alors elle n’est que de la dynamite.”

“Nous faisons partie de la communauté Pocono et il est important que nous nous soutenions tous”, a déclaré Van Gilder.

Schmidt a déclaré qu’il était reconnaissant pour le soutien.

“Cela vous redonne au moins foi en l’humanité, vous savez. Même s’il y a beaucoup de mauvaises personnes qui font ces choses, de bonnes personnes comme Cindy sont prêtes à vous aider”, a déclaré Schmidt.

L’amitié s’étend bien au-delà de leur food truck.



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