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Judy of the North ouvre un food truck deux mois après des incendies dévastateurs


Madison’s Edge ce soir. C’est comme ça dans la musique pop. Restaurant du côté Est. Judy, à North Black, a été brûlée après un incendie en décembre. Le restaurant mexicain a perdu de l’argent, mais le propriétaire a repris ses activités ce soir. 12 NEWS KENDALL KEYS est situé près du nord et constitue le prospect de KENDALL. Ils se sont tournés vers une nouvelle façon de servir la nourriture. Patrick. Ils l’ont fait. Nous sommes à quelques pâtés de maisons à l’ouest du lac Michigan, où est garé le Judy’s Northern Food Truck, à quelques pas du restaurant d’origine. Ils ont commencé à servir les clients cette semaine. Du bœuf grésillant et des clients affamés. Alignez avec le rouge. Kevin Lopez a attendu des mois avant de recommencer à servir les clients de l’East Side de Milwaukee. Actuellement, son repas mexicain est en route. Mec, c’est super d’être de retour. Retour à un food truck garé devant le restaurant. Judy est située au nord, au coin de North et Prospect. Il est fermé depuis décembre. lorsqu’un incendie a ravagé le restaurant. Les dégâts causés par la fumée sont les vrais dégâts. Tout dans le restaurant était ruiné. Et puis en ce qui concerne la cuisine, ça devait durer depuis un moment parce que tout était brûlé. Y a-t-il une crainte que vous ne puissiez pas rouvrir et perdre toutes les affaires, c’est toujours une question. Vous savez, il est trop tôt pour savoir exactement combien de temps cela va prendre. Le matériel de cuisine était carbonisé, les plafonds du restaurant et du bar manquaient, et c’était le chaos. Lopez a déclaré qu’il pourrait s’écouler un an avant de pouvoir rouvrir leurs magasins physiques. Il parvient donc à joindre les deux bouts en servant des tacos à emporter. Effectivement, les habitués sont arrivés presque immédiatement. Des habitués comme John Keane viennent ici peut-être une ou deux fois par semaine. J’étais vraiment triste quand l’incendie s’est produit et vraiment heureux quand ils ont ouvert ce camion pour aider l’aliment de base de l’East End à se remettre sur pied. Ça me fait tellement plaisir de voir les habitués, vous savez, de savoir qu’ils nous soutiennent. Kendall nous rejoint à nouveau. Kendall. On y voyait les lumières vaciller. Les food trucks sont désormais ouverts. Ils seront chez Patrick jusqu’à minuit ce soir. Leur grande ouverture aura lieu la semaine prochaine.

Judy of the North ouvre un food truck deux mois après des incendies dévastateurs

La réouverture des magasins physiques pourrait prendre un an, laissant les propriétaires joindre les deux bouts en proposant des tacos à emporter.

Judy’s on North a rouvert ses portes après avoir adopté une nouvelle façon de servir la nourriture. Les propriétaires ont ouvert un food truck, l’ont garé devant le restaurant d’origine et ont commencé à servir les clients cette semaine. “C’est génial d’être de retour”, a déclaré le propriétaire Kevin Lopez, dont le restaurant est fermé depuis l’incendie du 12 décembre. “Tout dans le restaurant a été endommagé par la fumée. Et puis, en ce qui concerne la cuisine, cela a dû durer un moment parce que tout a brûlé”, a déclaré Lopez. Cela pourrait prendre un an. Jusqu’à ce qu’ils rouvrent leurs magasins physiques. “C’est encore une question. Vous savez, il est trop tôt pour savoir exactement combien de temps cela prendra ou ce que cela prendra”, a déclaré Lopez. “Mais pour l’instant, vous savez, je pense qu’il y a de la nourriture pendant que nous traversons le processus de réouverture. , le camion aura du sens. « Pour l’instant, ils font des tacos pour joindre les deux bouts. “Effectivement, les habitués sont arrivés presque immédiatement”, a déclaré Lopez. Jeudi, des habitués comme John Kuehn sont venus au food truck. “Je viens ici peut-être une ou deux fois par semaine”, a déclaré Kuhn. “J’étais vraiment triste quand l’incendie s’est produit, et j’étais vraiment heureux quand ils ont ouvert le camion.” Le premier jour d’ouverture du food truck était la Saint-Valentin, et Lopez a déclaré que ses habitués étaient revenus et lui ont montré leur amour. “Cela nous apporte beaucoup de joie de voir nos habitués, vous savez, savoir qu’ils sont là pour nous soutenir”, a déclaré Lopez. Judy’s au North Side Food Truck est ouvert cette semaine de 17h à minuit. Le restaurant aura une grande ouverture la semaine prochaine avec des offres spéciales sur les plats et sera ouvert de 11h à minuit.

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Judy’s on North a rouvert ses portes après avoir adopté une nouvelle façon de servir la nourriture. Les propriétaires ont ouvert un food truck, l’ont garé devant le restaurant d’origine et ont commencé à servir les clients cette semaine.

“Mec, c’est génial d’être de retour”, a déclaré le propriétaire Kevin Lopez.

Le restaurant est fermé depuis un incendie survenu le 12 décembre.

“Les dégâts causés par la fumée sont la véritable raison pour laquelle tout a été gâché dans le restaurant. Et puis, en ce qui concerne la cuisine, cela [the fire] Cela doit durer depuis un moment parce que tout a été brûlé”, a déclaré Lopez.

Lopez a déclaré qu’il pourrait s’écouler un an avant de pouvoir rouvrir leurs magasins physiques.

“C’est encore une question. Vous savez, il est trop tôt pour savoir exactement combien de temps cela prendra ou ce que cela prendra”, a déclaré Lopez. “Mais pour l’instant, vous savez, je pense qu’il y a de la nourriture. Alors que nous traversons le processus de réouverture, les camions auront du sens.

Actuellement, ils parviennent à joindre les deux bouts en préparant des tacos à emporter.

“Effectivement, les habitués sont arrivés presque immédiatement”, a déclaré Lopez.

Des habitués comme John Kuehn se sont arrêtés au food truck jeudi.

“Je viens ici peut-être une ou deux fois par semaine”, a déclaré Kuhn. “J’étais vraiment triste quand l’incendie s’est produit et j’étais vraiment heureux quand ils ont ouvert le camion.”

Le premier jour d’ouverture du food truck était la Saint-Valentin, et Lopez a déclaré que ses habitués étaient revenus et lui avaient montré leur amour.

“Cela apporte beaucoup de joie de voir les habitués, vous savez, de savoir qu’ils sont là pour nous soutenir”, a déclaré Lopez.

Le food truck Judy’s on North est ouvert cette semaine de 17h à minuit. Le restaurant aura une grande ouverture la semaine prochaine avec des offres spéciales sur les plats et sera ouvert de 11h à minuit.



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