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Anaheim envisage de sévir contre les vendeurs de nourriture


Le conseil municipal d’Anaheim examinera mardi un projet de loi qui réprimerait les vendeurs de nourriture sur les trottoirs.

L’ordonnance proposée éliminerait également certaines exigences imposées aux vendeurs trottoirs pour obtenir des permis municipaux, qui sont nécessaires mais peuvent être coûteux pour certains.

“Si quelqu’un refuse d’emballer ses affaires et de partir, nous devrons alors recourir à la saisie de ces objets, mais nous espérons que cela n’arrivera jamais”, a déclaré la porte-parole Erin Ryan.

De nombreux vendeurs ont déclaré qu’ils pourraient obtenir des permis si la ville rendait cela facile et abordable. Actuellement, les autorités affirment qu’il n’y a aucun vendeur de nourriture agréé par la ville.

“Nous avons vu de la viande crue au soleil attendant d’être cuite”, a déclaré Ryan. “Nous avons vu d’autres aliments crus cuits dans des boîtes en carton.”

L’année dernière, les responsables d’Anaheim ont délivré 423 contraventions aux vendeurs ambulants.

Alfredo Bautista a déclaré qu’il avait quitté son emploi dans la restauration il y a 12 ans et qu’il avait lancé le food truck Guac N’ Roll.

“Il faut beaucoup d’efforts pour conduire ce petit camion”, a-t-il déclaré. Je dois payer le service de santé, je dois payer l’entretien, je dois m’assurer que tout est conforme dans chaque ville où nous allons. “

Bautista se conforme aux réglementations du ministère de la Santé et à toutes les licences.

“Ce n’est pas facile pour eux de le faire, mais si vous voulez vendre dans leur ville, vous devez vous y conformer”, a déclaré Bautista.



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